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2011-09-23 Fri 18:54 |
 ちょっと遅めの夏休みで、海外旅行に行ってきました  その際に、雲の上から綺麗な富士山が見えたので、 飛行機から1枚パチリ  やっぱり、日本の富士山は本当に綺麗ですよね〜   |
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2011-09-04 Sun 17:32 |
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最近使用しているお勧めのブイヨンが、 Maggi 化学調味料 無添加ブイヨンです  このブイヨンは、なんとアレルギー特定原材料等25品目不使用です  ちなみに[アレルギー特定原材料等25品目]とは、下記のとおり。 えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生・あわび・いか・ いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・ さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・ やまいも・りんご・ゼラチン 小分け包装ですし、湿気なくて、本当にありがたい〜  実際使用してみても、一般のストックとは殆ど変わらないです。 最近はどの食品にも化学調味料が、たくさん入っていますので、 少しでも少ないものを使いたいものですよね〜  日本では、徐々にアレルギー対応食品は増えてきていますが、 海外と比べるとまだまだ種類は少ないのが現状です… これからは、ニーズに合わせてもっと増えてくるといいですね  |
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2011-08-30 Tue 20:00 |
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先週末、会社の人が行けなくなったので、チケットを頂き、
エイベックス主催のa-nationコンサートコンサートへ行ってきました  何年かぶりのコンサートで、且つ多くのアーティストが出る コンサートは初めてでしたので、とっても満喫してきました。 また座席もアリーナの前の方の席で、アーティストの人達を 身近で見ることが出来て、迫力ありましたよ〜  特に、スペシャルゲストとして登場した「X-JAPAN」には、 みんなビックリしていました！ 演出も他のアーティストよりも、すごく凝っていましたよ  また、やはり一番人気は「東方神起」で、会場の半分以上は彼らの 為に来たと思えるほどの歓声でした… 8時間近くも会場にいましたが、心配していた雨も降らずに、 あっという間に時間は過ぎて、有意義な1日でした。 |
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2011-08-15 Mon 20:24 |
 この前、鯛が安く買えたので、タジン鍋で「鯛のアクアパッツア」を 作ってみました  最近、タジン鍋の出番が無かったので、使用出来たし、 本当にとても簡単に出来て、本格的な味です〜  材料 （ 2〜3人分） ●鯛 1尾 ●アサリ 8〜10個 ●ニンニク（みじん切り） 1かけ ●オリーブオイル 適量 ●プチトマト（へたを取る） 6〜8個 ●辛口の白ワイン 100cc ●水 50cc 【仕上げ用】 ●レモン 適量 ●イタリアンパセリなどの香草（好みで） 適量 ●オリーブオイル 少々 ●醤油 少々 作り方 �．▲汽蠅郎十个靴鬚靴晋紂⊃紊�ら出しておく ��魚は塩を振ってしばらくおき、水分が出て来たら 水分を取る。その後、コショウを振る ��フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを 入れ香りが立ってきたら、魚を入れ両面に焼き色をつける （蒸し焼きにするので、焼き色だけでOK） �ぅ織献鵑傍�を移し中火にかけ、アサリ、プチトマトを入れる �ゥ織献鵑�温まってきたら、白ワインと水を入れ、蓋をして中火で10分 ��5分ほど蒸らし、蓋を取ったらとオリーブオイルと 醤油を少々たらせば完成（塩はお好みで調整） 結構、ドライトマトやアンチョビなどを入れるレシピもありますが、 上記の材料だけで、十分いいお出汁が出ます。 お料理は、シンプルに手早く作りましょう〜  だって、お料理は毎日のことです。 あまり凝った料理ばかり作っていると折角のやる気が、 無くなっちゃいますよ |
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2011-08-12 Fri 12:58 |
 この前、今旬の2種類のぶどうを頂きました。  私の会社の近くに母が用事があったようで、一緒にランチした際に、 買って来てくれました。 いつもスーパーで購入しているものとは、もちろんかなり味が違います… とっても甘い〜んですよ  もちろん全てとは言いませんが、やっぱりお値段と味は 比例しているんですよね…  この猛暑の中、美味しいもの頂くのは、「至福の幸せ」ですね とっても美味しかったです   |
